CE GĂTESC ?!
Rețeta #4007 - [Cu legume]
Nume
Frigănele de cartofi
Ingrediente
300 g cartofi, 1 ou, 1/2 ceaşcă făină, 1/2 ceaşcă lapte, sare, piper, 1 linguriţă pătrunjel verde tocat, 2 linguri
untură.
Mod de preparare
Se curăţă cartofii cruzi şi se rad pe răzătoarea cu găury mai mari. Se adaugă sare, piper şi pătrunjel
verde tocat. Separat se face un aluat de clătite (v. 631). Se amestecă cu cartofii. Se ia dm compoziţie
cu linguriţa şi se toarnă în untura fierbinte. Se rumenesc pe ambele părţi.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
Frigănele de cartofi
Ingrediente
300 g cartofi, 1 ou, 1/2 ceaşcă făină, 1/2 ceaşcă lapte, sare, piper, 1 linguriţă pătrunjel verde tocat, 2 linguri
untură.
Mod de preparare
Se curăţă cartofii cruzi şi se rad pe răzătoarea cu găury mai mari. Se adaugă sare, piper şi pătrunjel
verde tocat. Separat se face un aluat de clătite (v. 631). Se amestecă cu cartofii. Se ia dm compoziţie
cu linguriţa şi se toarnă în untura fierbinte. Se rumenesc pe ambele părţi.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.