CE GĂTESC ?!
Rețeta #4022 - [Cu legume]
Nume
Spanac la cuptor
Ingrediente
1,500 kg spanac, 3 linguri brânză rasă, 50 g unt proaspăt, 1/2 lingură făină, sare, 6 felii de franzelă,
2 linguri unt topit, 1 lingură pesmet.
Mod de preparare
Se pregăteşte piureul de spanac ca mai sus, adăugînd două Iinguri de brânză rasă şi puţin unt proaspăt. Se
prăjesc câteva felii de pâine în unt. Se unge cu unt o formă rezistentă la foc. Se aşază feliile de pâine la
fund, se toarnă spanacul deasupra, se presară cu o lingură de pesmet fin, amestecat cu o lingură de brânză
rasă. Se dă la cuptor, aşezând forma pe un grătar, pentru ca spanacul să nu fiarbă, ci numai să se 79
rumenească deasupra. Se serveşte în formă.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
Spanac la cuptor
Ingrediente
1,500 kg spanac, 3 linguri brânză rasă, 50 g unt proaspăt, 1/2 lingură făină, sare, 6 felii de franzelă,
2 linguri unt topit, 1 lingură pesmet.
Mod de preparare
Se pregăteşte piureul de spanac ca mai sus, adăugînd două Iinguri de brânză rasă şi puţin unt proaspăt. Se
prăjesc câteva felii de pâine în unt. Se unge cu unt o formă rezistentă la foc. Se aşază feliile de pâine la
fund, se toarnă spanacul deasupra, se presară cu o lingură de pesmet fin, amestecat cu o lingură de brânză
rasă. Se dă la cuptor, aşezând forma pe un grătar, pentru ca spanacul să nu fiarbă, ci numai să se 79
rumenească deasupra. Se serveşte în formă.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.