CE GĂTESC ?!
Rețeta #4030 - [Cu legume]
Nume
Dovlecei cu smântână
Ingrediente
6 dovlecei mijlocii sau 1 kg dovlecei în floare, 1 lingură unt, 1 ceaşcă smântână, 1 linguriţă făină,
sare.
Mod de preparare
Se rad dovleceii de coajă. Dacă sunt mici, în floare, se lasă întregi, cei mai mari se taie potrivit, în lung. Se
pun în apă fierbinte, sărată, să dea câteva clocote. Când încep să se moaie, se scurge bine apa şi se înăbuşă
puţin în unt. Se adaugă apoi smântâna amestecată cu făina. Se dau la cuptor, la foc mic. Dovleceii trebuie
să fie fierţi, dar nu sfărâmaţi.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
Dovlecei cu smântână
Ingrediente
6 dovlecei mijlocii sau 1 kg dovlecei în floare, 1 lingură unt, 1 ceaşcă smântână, 1 linguriţă făină,
sare.
Mod de preparare
Se rad dovleceii de coajă. Dacă sunt mici, în floare, se lasă întregi, cei mai mari se taie potrivit, în lung. Se
pun în apă fierbinte, sărată, să dea câteva clocote. Când încep să se moaie, se scurge bine apa şi se înăbuşă
puţin în unt. Se adaugă apoi smântâna amestecată cu făina. Se dau la cuptor, la foc mic. Dovleceii trebuie
să fie fierţi, dar nu sfărâmaţi.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.