CE GĂTESC ?!

Rețeta #4065 - [Garnituri]

Nume
Cartofi cu boia si patrunjel la cuptor

Ingrediente
850 gr cartofi
1/2 lingura boia dulce
1/4 lingurita chili (sau boia iute)
1/8 lingurita piper negru
1/2 lingurita sare
3-4 catei usturoi
1/2 legatura patrunjel
4 linguri ulei (sau untura de rata topita)
1/2 lingura unt

Mod de preparare
Se curata cartofii si se taie felii pe lungime (4 sau 6 felii, in functie de marimea cartofilor). Se presara cu sare, piper, boia, chili si se amesteca. Se adauga 3 linguri ulei si patrunjelul tocat fin si se amesteca sa se distribuie uniform condimentele.
Se aseaza totul intr-o tava (suficient de mare incat cartofii sa stea inghesuiti usor).
Dati la cuptor, la 200C timp de 15 minute.
Striviti usturoiul si amestecati-l cu 1 lingura de ulei. Adaugati peste cartofi. Amestecati usor. Dati iar tava la cuptor. Dupa 15 minute amestecati iar usor. Mai lasati la cuptor pana sunt facuti (inca 5-10 minute).
Adaugati untul taiat fulgi peste cartofi si amestecati usor, sa nu se striveasca. Serviti imediat.

Observații
sursa: e-retete.ro