CE GĂTESC ?!
Rețeta #4068 - [Aperitive]
Nume
Paine prajita cu unt si ridichi rosii
Ingrediente
felii de paine prajita (puteti folosi paine de secara sau paine taraneasca)
ridichi rosii
sare de mare grunjoasa
Crema de unt
100 gr unt (la temp. camerei)
30 gr smantana acra (fermentata)
1 lingurita cu varf verdeturi tocate (patrunjel si marar)
1/2 lingurita sare de mare grunjoasa (sau fleur de sel; puneti mai putina, daca folositi sare normala)
Mod de preparare
Se freaca bine untul pana e cremos. Se incorporeaza treptat smantana. Se adauga verdeturile si sarea si se omogenizeaza. Daca untul lasa zer, se scurge. Prajiti painea cat de tare doriti, dar lasati-o sa se raceasca complet. Dati ridichile pe razatoarea mare sau taiati-le rondele subtiri. Ungeti feliile de paine cu unt, presarati deasupra ridichile si inca putina sare. Se servesc imediat.
Observații
sursa: e-retete.ro
Nume
Paine prajita cu unt si ridichi rosii
Ingrediente
felii de paine prajita (puteti folosi paine de secara sau paine taraneasca)
ridichi rosii
sare de mare grunjoasa
Crema de unt
100 gr unt (la temp. camerei)
30 gr smantana acra (fermentata)
1 lingurita cu varf verdeturi tocate (patrunjel si marar)
1/2 lingurita sare de mare grunjoasa (sau fleur de sel; puneti mai putina, daca folositi sare normala)
Mod de preparare
Se freaca bine untul pana e cremos. Se incorporeaza treptat smantana. Se adauga verdeturile si sarea si se omogenizeaza. Daca untul lasa zer, se scurge. Prajiti painea cat de tare doriti, dar lasati-o sa se raceasca complet. Dati ridichile pe razatoarea mare sau taiati-le rondele subtiri. Ungeti feliile de paine cu unt, presarati deasupra ridichile si inca putina sare. Se servesc imediat.
Observații
sursa: e-retete.ro