CE GĂTESC ?!
Rețeta #4072 - [Cu legume]
Nume
Iahnie de fasole
Ingrediente
500 g fasole uscată, 3 cepe, 2 linguri ulei, 1 lingură bulion, 1 frunză de dafin.
Mod de preparare
Se alege fasolea şi se fierbe după cum s-a arătat mai sus. Se prăjeşte separat, în ulei, ceapa tăiată peştişori
şi când fasolea este fiartă, se amestecă cu aceasta, se adaugă bulion, o frunză de dafin, sare. Se ţin să dea
câteva clocote împreună. Nu trebuie lăsatâ să scadă prea tare; se serveşte răcorită.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
Iahnie de fasole
Ingrediente
500 g fasole uscată, 3 cepe, 2 linguri ulei, 1 lingură bulion, 1 frunză de dafin.
Mod de preparare
Se alege fasolea şi se fierbe după cum s-a arătat mai sus. Se prăjeşte separat, în ulei, ceapa tăiată peştişori
şi când fasolea este fiartă, se amestecă cu aceasta, se adaugă bulion, o frunză de dafin, sare. Se ţin să dea
câteva clocote împreună. Nu trebuie lăsatâ să scadă prea tare; se serveşte răcorită.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.