CE GĂTESC ?!
Rețeta #4079 - [Cu legume]
Nume
Linte bătută
Ingrediente
500 g linte, sare, 2 cepe, 2 linguri ulei.
Mod de preparare
Se pune lintea la fiert, la fel ca mai sus. Se scurge, se trece fierbinte prin sită. Se pune din nou în cratiţă şi
se bate pe maşină până devine spumoasă. Se mai adaugă câte puţin din apa în care a fiert, ca să nu fie prea
groasă. Se serveşte cu ceapă prăjită în ulei. Este foarte gustoasă dacă la fiert se adaugă câteva felii de
slănină afumată, tăiată mărunt, iar înainte de a fi servită, se amestecă cu puţin unt proaspăt.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
Linte bătută
Ingrediente
500 g linte, sare, 2 cepe, 2 linguri ulei.
Mod de preparare
Se pune lintea la fiert, la fel ca mai sus. Se scurge, se trece fierbinte prin sită. Se pune din nou în cratiţă şi
se bate pe maşină până devine spumoasă. Se mai adaugă câte puţin din apa în care a fiert, ca să nu fie prea
groasă. Se serveşte cu ceapă prăjită în ulei. Este foarte gustoasă dacă la fiert se adaugă câteva felii de
slănină afumată, tăiată mărunt, iar înainte de a fi servită, se amestecă cu puţin unt proaspăt.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.