CE GĂTESC ?!
Rețeta #4140 - [Cu legume]
Nume
Llnte fiartă
Ingrediente
500 g linte, 1 ceapă, 1 morcov, 1 pătrunjel, 50 g unt proaspăt.
Mod de preparare
Se alege lintea cu gri]ă, bob cu bob, ca să nu rămână pietricele prin ea, Se ţine două ore în apă călduţă. Se
pune la fiert cu apă rece, cu o ceapă şi zarzavat. Trebuie să fiarbă încet, ca să nu se terciuiască. Sare se
pune numai la sfârşit, când lintea este aproape fiartă, altfel rămâne tare. Când este gata, se scurge şi se
adaugă o bucată de unt proaspăt. Untul trebuie să fie tăiat în bucăţi mici ca să se topească repede. Se
amestecă, se serveşte fierbinte.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
Llnte fiartă
Ingrediente
500 g linte, 1 ceapă, 1 morcov, 1 pătrunjel, 50 g unt proaspăt.
Mod de preparare
Se alege lintea cu gri]ă, bob cu bob, ca să nu rămână pietricele prin ea, Se ţine două ore în apă călduţă. Se
pune la fiert cu apă rece, cu o ceapă şi zarzavat. Trebuie să fiarbă încet, ca să nu se terciuiască. Sare se
pune numai la sfârşit, când lintea este aproape fiartă, altfel rămâne tare. Când este gata, se scurge şi se
adaugă o bucată de unt proaspăt. Untul trebuie să fie tăiat în bucăţi mici ca să se topească repede. Se
amestecă, se serveşte fierbinte.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.