Inspirație de gătit
Inspirație de gătit
Inspirație de gătit

CE GĂTESC ?!


Rețeta #4145 - [Cu legume]
Altă rețetă Altă rețetă din categorie Copiază link  Caută rețetă 

Nume
Roşii cu sufleu de brânză

Ingrediente
12 roşii mijlocii, 2 ouă, 1 lingură făină, 2 linguri unt, 1 1/2 ceaşcă lapte sau apă, 1 lingură brânză
rasă, sare.

Mod de preparare
Se aleg roşii rotunde, frumoase, se taie în două în lăţime, se scobeşte miezul. Se lasă cu gura în jos să se
scurgă. Se prăjeşte uşor făina cu o lingură de unt, se stinge cu lapte. Se face un sos destul de gros, se
adaugă brânză rasă, gălbenuşurile, sarea şi la sfârşit albuşurile bătute spumă. Se aşază roşiile într-o formă
cu marginile joase, unsă bine cu unt, se pune în fiecare câte o lingură de umplutură, se presară brânză şi se
dau la cuptor, la foc potrivit. Se servesc în formă.

Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
  

SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.

 

Bucătăria este puntea dintre trecutul gusturilor și viitorul aromelor.

Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...

" O tavernă la malul mării în Portugalia, unde poți savura sardine proaspete și vin alb rece."

"Gătitul este o expresie a creativității și a libertății de a experimenta cu gusturi și texturi." - Dominique Crenn