CE GĂTESC ?!
Rețeta #4161 - [Cu legume]
Nume
Clătite cu varză
Ingrediente
400 g varză, 2 ouă, 1 ceaşcă făină, 1 1/2 ceaşcă lapte, 1 lingură unt, sare, smântână.
Mod de preparare
Se face un aluat de clătite din două ouă (v. 631). Se taie mărunt o varză mică (de preferinţă se rade pe
răzătoarea cu găuri mari). Se dă puţină sare şi se amestecă cu aluatul de clătite. Se fac clătite obişnuite, se
rumenesc într-o tigaie cu puţin unt, pe ambele părţi, ţinându-se la cald până ce sunt toate gata. Se servesc
fierbinţi, aşezate unele peste altele, ca o budincă, cu smântână.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
Clătite cu varză
Ingrediente
400 g varză, 2 ouă, 1 ceaşcă făină, 1 1/2 ceaşcă lapte, 1 lingură unt, sare, smântână.
Mod de preparare
Se face un aluat de clătite din două ouă (v. 631). Se taie mărunt o varză mică (de preferinţă se rade pe
răzătoarea cu găuri mari). Se dă puţină sare şi se amestecă cu aluatul de clătite. Se fac clătite obişnuite, se
rumenesc într-o tigaie cu puţin unt, pe ambele părţi, ţinându-se la cald până ce sunt toate gata. Se servesc
fierbinţi, aşezate unele peste altele, ca o budincă, cu smântână.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.