CE GĂTESC ?!
Rețeta #4182 - [Cu legume]
Nume
Chiftele de zarzavat
Ingrediente
2 morcovi, 2 pătrunjei, 1 ţelină, 1 praz, 5 cartofi, 2 ouă, 2 linguri brânză, 3 linguri făină, sare, piper,
3 linguri untură sau ulei.
Mod de preparare
Se fierbe tot zarzavatul şi cartofii fără coajă. Se scurg bine de apă, se dau prin maşina de carne. Se adaugă
două linguri de făină, două ouă, brânză, sare, piper. Se fac chiftele rotunde care se dau prin făină şi se
prăjesc în untură sau în ulei.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
Chiftele de zarzavat
Ingrediente
2 morcovi, 2 pătrunjei, 1 ţelină, 1 praz, 5 cartofi, 2 ouă, 2 linguri brânză, 3 linguri făină, sare, piper,
3 linguri untură sau ulei.
Mod de preparare
Se fierbe tot zarzavatul şi cartofii fără coajă. Se scurg bine de apă, se dau prin maşina de carne. Se adaugă
două linguri de făină, două ouă, brânză, sare, piper. Se fac chiftele rotunde care se dau prin făină şi se
prăjesc în untură sau în ulei.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.