CE GĂTESC ?!
Rețeta #4187 - [Cu legume]
Nume
Ciuperci cu ouă
Ingrediente
750 g ciuperci, 2 cepe, 1 Iingură unt, 1 linguriţă făină, 1 ceaşcă zeamă de carne, 1 ceaşcă smântână,
3 ouă, sare, piper.
Mod de preparare
Se curăţă ciupercile ca mai sus. Se toacă mărunt atât ciupercile, cât şi ceapa şi se prăjesc împreună uşor cu
o lingură de unt. Se presară făina, se toarnă zeamă de carne sau apă, Se adaugă sare, piper şi când
ciupercile sunt fierte, smântâna. Se fierb câteva ouă tari, se curăţă, se taie felii, se aşază pe o farfurie
fierbinte. Se toarnă ciupercile deasupra. Se servesc fierbinţi.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
Ciuperci cu ouă
Ingrediente
750 g ciuperci, 2 cepe, 1 Iingură unt, 1 linguriţă făină, 1 ceaşcă zeamă de carne, 1 ceaşcă smântână,
3 ouă, sare, piper.
Mod de preparare
Se curăţă ciupercile ca mai sus. Se toacă mărunt atât ciupercile, cât şi ceapa şi se prăjesc împreună uşor cu
o lingură de unt. Se presară făina, se toarnă zeamă de carne sau apă, Se adaugă sare, piper şi când
ciupercile sunt fierte, smântâna. Se fierb câteva ouă tari, se curăţă, se taie felii, se aşază pe o farfurie
fierbinte. Se toarnă ciupercile deasupra. Se servesc fierbinţi.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.