Mod de preparare Rosiile se pot usca in cuptor dupa metoda de aici (punctele 1,2, 3 din reteta), doar ca de data asta trebuie lasate sa se deshidrateze complet, pana sunt bine uscate si devin casante. Sau se pot usca in uscator de fructe si legume.
Se macina rosiile in masina de cafea pana devin o pudra fina.
Se pastreaza intr-un borcan inchis, obligatoriu in frigider, altfel pudra absoarbe umezeala.
Gătitul este o expresie a creativității mele, în care las ingredientele să devină pensule și farfuriile să devină pânze pe care pictez cu arome și gusturi.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"Un restaurant cu stele Michelin în Franța, unde finețea bucătăriei franceze te va cuceri iremediabil.
"
„În bucătărie, greșelile pot deveni amintiri delicioase.” – Anthony Bourdain