CE GĂTESC ?!
Rețeta #4212 - [Condimente]
Nume
Condiment pentru carnea de pui
Ingrediente
3 linguri boia afumata, 1 lingura boia iute, 2 linguri de piper, 3 linguri praf de uturoi, 2 linguri fulgi de ceapa, 3 linguri de sare, 1 lingura de oregano, 2 linguri de busuioc uscat
Mod de preparare
Ingredientele se pun intr-un blender sau o rasnita si se blenduiesc 1-2 minute pana obtinem un praf fin ideal pentru asezonarea carnii de pui. Condimentul poate fi pastrat intr-un borcan inchis ermetic, şi se păstrează la loc răcoros şi cu umiditate scăzută. Fulgii de ceapa, pot fi preparati in casa usor. Se curata 1 ceapa mare,se taie in rondele, se tapeteaza cu hartie de copt o tava, se pun inelele in tava unul cate unul si se da tava la copt in cuptorul incins la 60° (treapta 1, temperatura foarte mica). Daca cuptorul este pe gaz in timpul coaacerii se lasa usa cuptorului intredeschisa. Se coace circa 10-15 minute apoi se lasa ceapa la uscat timp de 6-7 ore.
Observații
Sursa : gustoase.net
Nume
Condiment pentru carnea de pui
Ingrediente
3 linguri boia afumata, 1 lingura boia iute, 2 linguri de piper, 3 linguri praf de uturoi, 2 linguri fulgi de ceapa, 3 linguri de sare, 1 lingura de oregano, 2 linguri de busuioc uscat
Mod de preparare
Ingredientele se pun intr-un blender sau o rasnita si se blenduiesc 1-2 minute pana obtinem un praf fin ideal pentru asezonarea carnii de pui. Condimentul poate fi pastrat intr-un borcan inchis ermetic, şi se păstrează la loc răcoros şi cu umiditate scăzută. Fulgii de ceapa, pot fi preparati in casa usor. Se curata 1 ceapa mare,se taie in rondele, se tapeteaza cu hartie de copt o tava, se pun inelele in tava unul cate unul si se da tava la copt in cuptorul incins la 60° (treapta 1, temperatura foarte mica). Daca cuptorul este pe gaz in timpul coaacerii se lasa usa cuptorului intredeschisa. Se coace circa 10-15 minute apoi se lasa ceapa la uscat timp de 6-7 ore.
Observații
Sursa : gustoase.net