CE GĂTESC ?!
Rețeta #4221 - [Sandwich]
Nume
Sandwich cald cu mozzarella si prosciutto
Ingrediente
2 felii paine taraneasca (sau ciabatta)
2 felii prosciutto crudo
2 felii mozzarella
1 castravecior murat
1 frunza salata verde
3-4 felii rosie
putin ulei
sare, piper
Mod de preparare
Pe o felie de paine asezati prosciutto, apoi salata verde, peste ea felii de castraveti murati si deasupra felii de mozzarella. Presarati putina sare si piper pe mozzarella.
Acoperiti cu cealalta felie de paine si apasati bine sandwichul cu mana. Ungeti felia de deauspra cu putin ulei de masline (am folosit ulei aromat de pe rosiile uscate).
Incingeti tigaia grill (fara ulei) si asezati sandwichul in ea cu partea unsa cu ulei in jos. Apasati cateva secunde sandwichul cu mana in tigaie. Lasati sa se prajeasca pana vedeti ca are urme de gratar pe partea pe care o prajiti (ridicati usor si verificati din cand in cand) si mozzarella incepe sa se topeasca. Ungeti felia de desupra cu putin ulei.
Intoarceti sandwichul si apasati-l iar in tigaie, de data asta folosind o folie de aluminiu ca sa nu va ardeti. Lasati sa se prajeasca si pe partea aceasta.
Scoateti sandwichul din tigaie si introduceti feliile de rosie in el.
Serviti imediat, cat branza e moale.
Observații
Surse : e-retete.ro
Nume
Sandwich cald cu mozzarella si prosciutto
Ingrediente
2 felii paine taraneasca (sau ciabatta)
2 felii prosciutto crudo
2 felii mozzarella
1 castravecior murat
1 frunza salata verde
3-4 felii rosie
putin ulei
sare, piper
Mod de preparare
Pe o felie de paine asezati prosciutto, apoi salata verde, peste ea felii de castraveti murati si deasupra felii de mozzarella. Presarati putina sare si piper pe mozzarella.
Acoperiti cu cealalta felie de paine si apasati bine sandwichul cu mana. Ungeti felia de deauspra cu putin ulei de masline (am folosit ulei aromat de pe rosiile uscate).
Incingeti tigaia grill (fara ulei) si asezati sandwichul in ea cu partea unsa cu ulei in jos. Apasati cateva secunde sandwichul cu mana in tigaie. Lasati sa se prajeasca pana vedeti ca are urme de gratar pe partea pe care o prajiti (ridicati usor si verificati din cand in cand) si mozzarella incepe sa se topeasca. Ungeti felia de desupra cu putin ulei.
Intoarceti sandwichul si apasati-l iar in tigaie, de data asta folosind o folie de aluminiu ca sa nu va ardeti. Lasati sa se prajeasca si pe partea aceasta.
Scoateti sandwichul din tigaie si introduceti feliile de rosie in el.
Serviti imediat, cat branza e moale.
Observații
Surse : e-retete.ro