CE GĂTESC ?!
Rețeta #4224 - [Sandwich]
Nume
Sandwich cu sardine
Ingrediente
1 bagheta mare
2 conserve mici de sardine (de 125 gr fiecare)
1 ceapa rosie mai mica
2 fire marar
4 fire patrunjel
3 lingurite capere in otet
2 lingurite otet de pe capere
3 lingurite mustar
2 linguri suc de lamaie
2-3 linguri ulei masline extravirgin
rucola (sau alta salata verde)
sare, piper negru
Mod de preparare
Sardinele se pun intr-un bol cu tot cu sucul lor din conserva. Se strivesc cu o furculita.
Se adauga ceapa rosie tocata cubulete cat mai mici, caperele (daca sunt mari le puteti toca si pe ele), verdeturile tocate fin, mustarul, otetul, sucul de lamaie. Cu o furculita se piseaza totul pana pasta se leaga un pic. Nu va fi o pasta fina, dar o sa o puteti intinde mai usor asa legata. Gustati si dregeti de acid (suc de lamaie, otet) si sare.
Bagheta se taie in doua si se scobeste un pic din miez ca sa intre mai multa umplutura. Cu o pensula de silicon ungeti miezul baghetelor peste tot cu ulei de masline de calitate.
Pe o jumatate de bagheta se intinde amestecul de sardine (intindeti peste tot, nu lasati zone libere). Fiti generosi cu umplutura.
Presarati rucola peste umplutura (cata vreti sau cata sta). Presati cealalta jumatate de bagheta deasupra.
* sandwichul (netaiat) poate fi pastrat la frigider invelit in folie pana la servire
Taiati sandwichul felii cu un cutit mare zimtat (de paine). Serviti cu oua fierte.
Observații
Surse : e-retete.ro
Nume
Sandwich cu sardine
Ingrediente
1 bagheta mare
2 conserve mici de sardine (de 125 gr fiecare)
1 ceapa rosie mai mica
2 fire marar
4 fire patrunjel
3 lingurite capere in otet
2 lingurite otet de pe capere
3 lingurite mustar
2 linguri suc de lamaie
2-3 linguri ulei masline extravirgin
rucola (sau alta salata verde)
sare, piper negru
Mod de preparare
Sardinele se pun intr-un bol cu tot cu sucul lor din conserva. Se strivesc cu o furculita.
Se adauga ceapa rosie tocata cubulete cat mai mici, caperele (daca sunt mari le puteti toca si pe ele), verdeturile tocate fin, mustarul, otetul, sucul de lamaie. Cu o furculita se piseaza totul pana pasta se leaga un pic. Nu va fi o pasta fina, dar o sa o puteti intinde mai usor asa legata. Gustati si dregeti de acid (suc de lamaie, otet) si sare.
Bagheta se taie in doua si se scobeste un pic din miez ca sa intre mai multa umplutura. Cu o pensula de silicon ungeti miezul baghetelor peste tot cu ulei de masline de calitate.
Pe o jumatate de bagheta se intinde amestecul de sardine (intindeti peste tot, nu lasati zone libere). Fiti generosi cu umplutura.
Presarati rucola peste umplutura (cata vreti sau cata sta). Presati cealalta jumatate de bagheta deasupra.
* sandwichul (netaiat) poate fi pastrat la frigider invelit in folie pana la servire
Taiati sandwichul felii cu un cutit mare zimtat (de paine). Serviti cu oua fierte.
Observații
Surse : e-retete.ro