CE GĂTESC ?!

Rețeta #4229 - [Pizza]

Nume
Pizza margherita

Ingrediente
Ingrediente blat de pizza:

350 g faina
7g drojdie uscata
240 ml apa calduta
2 lingurite zahar
2 lingurite ulei de masline
o lingura sare

Ingrediente pentru sos si topping:

400 gr pulpa de rosii
3 linguri ulei de masline
3 catei de usturoi
1 lingurita sare
cateva felii de rosii
cateva frunze de busuioc proaspat
cateva felii de branza mozzarella

Mod de preparare
Incepe prin a pregati blatul de pizza, urmand pasii de mai sus. In timp ce aluatul se dospeste, poti pregati sosul de rosii. Pune uleiul de masline intr-o oala, adauga usturoiul si amesteca la foc mediu, pentru doua minute. Adauga pulpa de rosii, amesteca si adauga apoi busuiocul si un praf de sare. Lasa sosul sa fiarba pentru aproximativ 15 minute sau pana se ingroasa putin.
Intinde aluatul de pizza cu sucitorul si pune-l intr-o tava. Adauga sosul de rosii, avand grija sa lasi marginile goale. Pune apoi feliile de mozzarella, cateva frunze de busuioc proaspat, rosiile taiate felii si stropeste cu putin ulei de masline. Introdu pizza in cuptorul preincalzit la 240 de grade Celsius, pentru aproximativ 15 minute.

Observații
Sursa : mega-image.ro