CE GĂTESC ?!

Rețeta #431 - [Gustări]

Nume
Pizza la gratar cu pasta de masline negre si branza

Ingrediente
1/2 portie aluat de placinta (din 250 gr faina)
pasta de masline negre
telemea de capra sau branza maturata de capra

Bucati: 8

Mod de preparare
Se taie aluatul in 8 bucati egale. Se intinde fiecare bucata foaie subtire, cu miscari fata-spate a sucitorului, astfel incat sa obtineti foi lunguiete subtiri.
Se incinge o tigaie grill timp de 5 minute la foc mare (fara adaos de grasime).
Se aseaza foile de aluat pe grill si si se coc cam 2 minute / parte (pana prind urme frumoase de gratar). Daca se umfla aluatul pe ici pe colo, intepati bulele mari cu o furculita.
Scoateti blaturile pe masa de lucru si ungeti-le imediat, in strat subtire, cu pasta de masline negre (cam 2 lingurite de pasta pentru fiecare bucata). Presarati branza sfaramata.
Taiati pizza felii pe latime folosind un cutit cu lama lata.

Observații
Sursa: e-retete.ro