CE GĂTESC ?!
Rețeta #4318 - [Condimente]
Nume
Garam masala
Ingrediente
2 linguri coriandru boabe (sau 2 lingurite coriandru macinat)
2 linguri chimion/cumin boabe (sau 2 lingurite chimion macinat)
2 lingurite piper negru boabe (sau 1 lingurita rasa piper negru macinat)
2 lingurite mustar boabe (1 lingurita rasa mustar macinat sau puteti pune 1 lingurita seminte de fenicul)
1/2 lingurita cuisoare
1/4 lingurita nucsoara macinata
1 baton scortisoara de 5 cm
boabele de la 5 pastai de cardamom
2 foi dafin
Mod de preparare
Toate ingredientele pe care le aveti nemacinate le puneti intr-o tigaie si la prajiti cam 2 minute pana incep sa miroasa puternic.
Se pun in masina de cafea impreuna cu restul ingredientelor macinate si se mixeaza bine, pana obtineti o pudra. Se lasa sa se raceasca.
Se pastreaza intr-un borcanel inchis ermetic.
Observații
sursa : e-retete.ro
Nume
Garam masala
Ingrediente
2 linguri coriandru boabe (sau 2 lingurite coriandru macinat)
2 linguri chimion/cumin boabe (sau 2 lingurite chimion macinat)
2 lingurite piper negru boabe (sau 1 lingurita rasa piper negru macinat)
2 lingurite mustar boabe (1 lingurita rasa mustar macinat sau puteti pune 1 lingurita seminte de fenicul)
1/2 lingurita cuisoare
1/4 lingurita nucsoara macinata
1 baton scortisoara de 5 cm
boabele de la 5 pastai de cardamom
2 foi dafin
Mod de preparare
Toate ingredientele pe care le aveti nemacinate le puneti intr-o tigaie si la prajiti cam 2 minute pana incep sa miroasa puternic.
Se pun in masina de cafea impreuna cu restul ingredientelor macinate si se mixeaza bine, pana obtineti o pudra. Se lasa sa se raceasca.
Se pastreaza intr-un borcanel inchis ermetic.
Observații
sursa : e-retete.ro