CE GĂTESC ?!
Rețeta #4321 - [Condimente]
Nume
Dukkah
Ingrediente
30 gr alune de padure
30 gr fistic
50 gr susan
2 1/2 linguri coriandru macinat
1 lingura chimion macinat (cumin)
1/2 lingurita sare
1/2 lingurita piper
Mod de preparare
Intr-o tigaie, fara adaos de ulei, se prajesc alunele si fisticul pana sunt rumene usor. Scuturati tigaia din cand in cand sa se faca pe toate partile. Puneti alunele in masina de cafea sau robotel.
Prajiti in aceeasi tigaie susanul pana incepe sa miroasa usor si se rumeneste si el. Il puneti peste nuci.
Adaugati restul condimentelor si mixati totul bine.
Se pastreaza intr-un borcanel inchis.
Observații
sursa: e-retete.ro
Nume
Dukkah
Ingrediente
30 gr alune de padure
30 gr fistic
50 gr susan
2 1/2 linguri coriandru macinat
1 lingura chimion macinat (cumin)
1/2 lingurita sare
1/2 lingurita piper
Mod de preparare
Intr-o tigaie, fara adaos de ulei, se prajesc alunele si fisticul pana sunt rumene usor. Scuturati tigaia din cand in cand sa se faca pe toate partile. Puneti alunele in masina de cafea sau robotel.
Prajiti in aceeasi tigaie susanul pana incepe sa miroasa usor si se rumeneste si el. Il puneti peste nuci.
Adaugati restul condimentelor si mixati totul bine.
Se pastreaza intr-un borcanel inchis.
Observații
sursa: e-retete.ro