CE GĂTESC ?!

Rețeta #433 - [Gustări]

Nume
Bake rolls, chipsuri de paine

Ingrediente
bagheta veche de 1-2 zile
ulei de masline extravirgin
sare, piper, chili fulgi

Mod de preparare
Bake rolls ies cel mai bine daca folositi bagheta cu miez dens, taranesc, nu din cel moale si pufos. Eu am folosit aici o bagheta multicereal. Se taie bagheta felii extra subtiri (de 2-3 mm).
Se ung feliile de paine cu ulei. Pentru asta, cel mai comod e sa folositi un spray cu ulei si doar pulverizati uleiul pe ambele parti ale feliilor. In acest fel cantitatea de ulei folosita va fi minima si distribuita uniform. Daca nu aveti un astfel de spray, doar ungeti feliile pe ambele parti, utilizand o pensula de silicon.
Se aseaza feliile in tava cuptorului in care ati pus hartie de copt. Se presara cu sare de mare grunjoasa (fleur de sel), piper macinat si fulgi de chili (puteti adauga si alte condimente, de exemplu usturoi granulat).
Se da tava la cuptor, la 150C, timp de 10 minute. Pe termen lung se pastreaza intr-un borcan sau cutie cu capac.

Observații
Sursa: e-retete.ro