CE GĂTESC ?!

Rețeta #4340 - [Sandwich]

Nume
Saorma

Ingrediente
resturi de friptura (din carne de miel sau pui sau amestec dintre cele doua)
2-3 rosii
5 lipii
Salata
1 castravete (aprox 100gr)
3 fire ceapa verde
3 foi salata verde
cateva fire marar
1/2 ceasca de cafea cu couscous
2 linguri ulei masline
300 gr iaurt gras (6%)

Mod de preparare
Friptura o taiati fasii subtirele.
Tocati marunt legumele si mararul pentru salata.
Couscous-ul asezati-l intr-un bol, turnati 1/2 ceasca apa fierbinte (cat sa-l acopere perfect) si lasati 5 minute. Lichidul trebuie sa se absoarba in totalitate.
Adaugati uleiul peste couscous si amestecati cu o furculita pana se desface bob cu bob.
Amestecati legumele cu couscous si turnati iaurtul deasupra. Omogenizati bine si sarati salata.
* in salata mea am pus doar jumatate din cantitatea de iaurt ceruta fiindca am ramas fara, dar in mod normal salata trebuie sa fie cu mai mult sos, aproape ca si tzatziki
Pe fiecare lipie asezati fasii de carne, apoi cateva linguri de salata si deasupra felii de rosii. Rulati lipia ca si pe clatite si taiati in doua, usor pe diagonala ca sa arate bine.

Observații
Sursa : e-retete.ro