CE GĂTESC ?!

Rețeta #4383 - [Aluat/Foietaje]

Nume
Chipsuri din paste reteta rapida

Ingrediente
-200 gr de paste
-4 linguri de malai
-2 linguri de ulei de masline
-o lingurita de boia dulce afumata
-sare si piper
-o lingurita de praf de usturoi
-o lingurita de oregano
-ulei pentru prajit
Pentru sos:
-125 gr de iaurt
-o lingurita de boia dulce afumata
-o jumatate de lingurita praf de usturoi
-sare
-cateva frunze de busuioc

Mod de preparare
Pastele se fierb in apa cu sare foarte bine.
Daca le fierbeti al dente, chipsurile vor iesi tari, deci pentru a iesi crocante, dar nu tari pastele trebuie sa fie bine fierte.
Dupa ce sunt fierte, se scurg bine.
Se pun intr-un castron si se amesteca cu ulei si malai.
Se frig in baie de ulei, pana sunt aurii, mare atentie pentru ca se ard foarte usor, trebuie sa va miscati foarte repede.
Se scot pe servetele pentru a absorbi surplusul de ulei, dupa care se pun intr-un bol si se amesteca cu boia, sare, piper, oregano.
Pentru sos se amesteca intr-un bol iaurtul cu boia, praf de usturoi, sare, frunze busuioc.

Observații
Sursa : pofta-buna.com