CE GĂTESC ?!

Rețeta #4390 - [Paste]

Nume
Paste cu dovlecei si ton

Ingrediente
-250 gr paste
-150 gr conserva de ton
-2 dovlecei
-cateva linguri de ulei
-1 catel de usturoi
-oregano, sare si piper
-o ceapa
-1 lingura de capere
-frunze de busuioc
-ulei pentru prajit dovleceii

Mod de preparare
Dovlecei se spala, se usuca cu un servetel si se taie felii subtiri.
Se sareaza si se prajesc in ulei.
Dupa ce s-au rumenit se scot pe hartie absorbanta.
Pastele se pun la fiert in apa cu sare. Se fierb atat cat scrie pe punga.
Intr-o tigaie se pun cateva linguri ulei si grauntele de usturoi si se rumeneste putin, dupa care se scoate si se pune ceapa taiata marunt.
Ceapa se caleste pentru cateva minute dupa care se pune tonul scurs, caperele, oregano si un polonic din apa din care au fiert pastele.
Se pune sare si piper dupa gust si se lasa sa fiarba pana scade apa.
Dupa ce s-au fiert pastele, se scurg si se adauga peste ton, iar deasupra se pun dovleceii prajiti si busuioc taiat marunt.

Observații
Sursa : pofta-buna.com