CE GĂTESC ?!
Rețeta #4392 - [Paste]
Nume
Paste cu mazare si sunca
Ingrediente
220 g de paste in forma de fluture (farfalle)
150 g de sunca (carne cu grasime de la burta, pancetta sau orice fel de afumatura)
230 g de mazare (congelata)
3 linguri de ulei de masline extravirgin
sare
piper
cateva frunzulite de busuioc
Mod de preparare
Se pune apa la fiert pentru paste, cu un praf de sare grunjoasa si pastele se fierb dupa instructiunile de pe cutie, in cazul meu 10 minute, insa timpul poate varia in functie de tipul de paste pe care le folositi.
Intr-o tigaie se pune uleiul de masline extravirgin, se pune sunca taiata cubulete si se lasa circa 5 minute sa se rumeneasca usor, dupa care se pune mazarea spalata.
Apoi adaugam un pahar din apa in care au fiert pastele si se lasa sa fiarba pentru alte aproximativ 15 minute.
Dupa ce mazarea s-a fiertm punem pastele, amestecam toate ingredientele, condimentam cu sare si piper si servim preparatul cald, decorat cu frunzele de busuioc.
Observații
Sursa : pofta-buna.com
Nume
Paste cu mazare si sunca
Ingrediente
220 g de paste in forma de fluture (farfalle)
150 g de sunca (carne cu grasime de la burta, pancetta sau orice fel de afumatura)
230 g de mazare (congelata)
3 linguri de ulei de masline extravirgin
sare
piper
cateva frunzulite de busuioc
Mod de preparare
Se pune apa la fiert pentru paste, cu un praf de sare grunjoasa si pastele se fierb dupa instructiunile de pe cutie, in cazul meu 10 minute, insa timpul poate varia in functie de tipul de paste pe care le folositi.
Intr-o tigaie se pune uleiul de masline extravirgin, se pune sunca taiata cubulete si se lasa circa 5 minute sa se rumeneasca usor, dupa care se pune mazarea spalata.
Apoi adaugam un pahar din apa in care au fiert pastele si se lasa sa fiarba pentru alte aproximativ 15 minute.
Dupa ce mazarea s-a fiertm punem pastele, amestecam toate ingredientele, condimentam cu sare si piper si servim preparatul cald, decorat cu frunzele de busuioc.
Observații
Sursa : pofta-buna.com