CE GĂTESC ?!
Rețeta #4394 - [Paste]
Nume
Paste mare e monti paste cu ciuperci, creveti si rosii
Ingrediente
250 g de creveti (sau orice fel de fructe de mare)
250 g de ciuperci de orice fel, ideal de padure
250 de rosii cherry
1 ceapa mica
1-2 catei de usturoi
1 lingura de patrunjel verde
2-3 linguri de ulei de masline
sare
piper
360 g de paste
Mod de preparare
Turnam uleiul intr-o tigaie, adaugam ceapa taiata cubulete, usturoiul si amestecam la foc iute, doar cat sa devina ceapa translucida, pentru ca nu vrem sa prajim.
Adaugam ciupercile, o lingurita rasa de sare si aproximativ 30 de ml de apa. Vom mai adauga alti aproximativ 20 de ml de apa, pentru ca isi vor lasa apa si ciupercile.
Paste mare e monti cu creveti ciuperci si rosii gina bradea 4 500x376 - Paste mare e monti paste cu ciuperci, creveti si rosii
Pe parcurs, mai adaugam apa, pe masura ce aceasta scade.
Cand ceapa este fiarta, adaugam crevetii. Eu am folosit creveti prefierti, i-am lasat in jur de 2-3 minute.
Insa, in functie cat de fierti sau cruzi sunt crevetii, de cat de mari sau mici sunt, atat ii lasam sa se gateasca. Daca sunt cruzi, e nevoie si de 10 min ute de fierbere.
Paste mare e monti - paste cu ciuperci, creveti si rosii
Adaugam si rosiile cherry si un varf de lingurita de piper.
Cand crevetii au fiert, stingem focul si punem patrunjelul verde.
Adaugam pastele pe care le fierbem dupa instructiunile de pe ambalaj peste amestecul de ciuperci si fructe de mare.
Observații
Sursa : pofta-buna.com
Nume
Paste mare e monti paste cu ciuperci, creveti si rosii
Ingrediente
250 g de creveti (sau orice fel de fructe de mare)
250 g de ciuperci de orice fel, ideal de padure
250 de rosii cherry
1 ceapa mica
1-2 catei de usturoi
1 lingura de patrunjel verde
2-3 linguri de ulei de masline
sare
piper
360 g de paste
Mod de preparare
Turnam uleiul intr-o tigaie, adaugam ceapa taiata cubulete, usturoiul si amestecam la foc iute, doar cat sa devina ceapa translucida, pentru ca nu vrem sa prajim.
Adaugam ciupercile, o lingurita rasa de sare si aproximativ 30 de ml de apa. Vom mai adauga alti aproximativ 20 de ml de apa, pentru ca isi vor lasa apa si ciupercile.
Paste mare e monti cu creveti ciuperci si rosii gina bradea 4 500x376 - Paste mare e monti paste cu ciuperci, creveti si rosii
Pe parcurs, mai adaugam apa, pe masura ce aceasta scade.
Cand ceapa este fiarta, adaugam crevetii. Eu am folosit creveti prefierti, i-am lasat in jur de 2-3 minute.
Insa, in functie cat de fierti sau cruzi sunt crevetii, de cat de mari sau mici sunt, atat ii lasam sa se gateasca. Daca sunt cruzi, e nevoie si de 10 min ute de fierbere.
Paste mare e monti - paste cu ciuperci, creveti si rosii
Adaugam si rosiile cherry si un varf de lingurita de piper.
Cand crevetii au fiert, stingem focul si punem patrunjelul verde.
Adaugam pastele pe care le fierbem dupa instructiunile de pe ambalaj peste amestecul de ciuperci si fructe de mare.
Observații
Sursa : pofta-buna.com