CE GĂTESC ?!

Rețeta #4398 - [Paste]

Nume
Paste cu sos alb, ciuperci si smantana

Ingrediente
300 g de paste, spaghete, macaroane
300 g de ciuperci
un praf de sare
apa
jumatate de ceapa
200 g de smantana
1-2 catei de usturoi
patrunjel verde
2 linguri de ulei de masline
ardei iute uscat sau piper

Mod de preparare
Intr-o tigaie punem uleiul, ceapa, usturoiul si ardeiul iute.
Amestecam toate, rapid, timp de 2 minute, doar cat sa devina ceapa translucida.
Paste cu sos alb ciuperci si smantana reteta gina bradea Paste cu sos alb, ciuperci si smantana
Adaugam apoi ciupercile, eu am folosit ciuperci champignon, puteti folosi orice alt fel de ciuperci.
Punem jumatate de lingurita de sare, aceasta va ajuta ciupercile sa lase apa.
Continuam sa le amestecam, apoi mai adaugam apa. E suficient cam 50 – 70 ml.
Paste cu sos alb ciuperci si smantana reteta gina bradea Paste cu sos alb, ciuperci si smantana
Cand ceapa este inmuiata bine, mai adaugam putina apa, apoi punem si smantana, continuand sa amestecam.
Paste cu sos alb ciuperci si smantana reteta gina bradea Paste cu sos alb, ciuperci si smantana
Lasam sa dea cateva clocote si potrivim gustul de sare si piper, daca mai este nevoie. Eu am mai adaugat putina sare si putin piper.
Paste cu sos alb ciuperci si smantana reteta gina bradea Paste cu sos alb, ciuperci si smantana
Peste sos adaugam pastele fierte dupa instructiunile de pe ambalaj.

Observații
Sursa : pofta-buna.com