CE GĂTESC ?!
Rețeta #4456 - [Paste]
Nume
Paste cu sos de roșii și carne tocată
Ingrediente
300g de paste (de exemplu, spaghetti sau penne)
300g de carne de vită sau porc tocată
400g de roșii cuburi sau roșii concasate din conservă
2 căței de usturoi, mărunțiți
1 ceapă medie, tocată fin
2 linguri de ulei de măsline
1 linguriță de oregano uscat
1 linguriță de busuioc uscat
Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
Parmezan ras, pentru servire (opțional)
Mod de preparare
Fierbeți pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până când sunt al dente. Scurgeți-le și păstrați puțină apă de la fierbere.
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și căliți-o până devine moale și aurie, cam 5-6 minute.
Adăugați usturoiul mărunțit și gătiți-l timp de încă 1-2 minute, până când devine aromat.
Adăugați carnea tocată și gătiți-o până când se rumenește uniform și este complet gătită.
Adăugați roșiile cuburi sau concasate din conservă, oregano, busuioc, sare și piper după gust. Lăsați sosul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 10-15 minute, sau până când sosul se îngroașă ușor.
Când pastele sunt gata, scurgeți-le și adăugați-le în tigaie peste sosul de roșii și carne tocată. Amestecați bine pentru a acoperi pastele cu sosul.
Serviți paste cu sos de roșii și carne tocată, presărate cu parmezan ras, dacă doriți.
Observații
Sursa:blondelish.com
Nume
Paste cu sos de roșii și carne tocată
Ingrediente
300g de paste (de exemplu, spaghetti sau penne)
300g de carne de vită sau porc tocată
400g de roșii cuburi sau roșii concasate din conservă
2 căței de usturoi, mărunțiți
1 ceapă medie, tocată fin
2 linguri de ulei de măsline
1 linguriță de oregano uscat
1 linguriță de busuioc uscat
Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
Parmezan ras, pentru servire (opțional)
Mod de preparare
Fierbeți pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până când sunt al dente. Scurgeți-le și păstrați puțină apă de la fierbere.
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și căliți-o până devine moale și aurie, cam 5-6 minute.
Adăugați usturoiul mărunțit și gătiți-l timp de încă 1-2 minute, până când devine aromat.
Adăugați carnea tocată și gătiți-o până când se rumenește uniform și este complet gătită.
Adăugați roșiile cuburi sau concasate din conservă, oregano, busuioc, sare și piper după gust. Lăsați sosul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 10-15 minute, sau până când sosul se îngroașă ușor.
Când pastele sunt gata, scurgeți-le și adăugați-le în tigaie peste sosul de roșii și carne tocată. Amestecați bine pentru a acoperi pastele cu sosul.
Serviți paste cu sos de roșii și carne tocată, presărate cu parmezan ras, dacă doriți.
Observații
Sursa:blondelish.com