CE GĂTESC ?!
Rețeta #4458 - [Paste]
Nume
Paste cu sos de roșii și brânză feta
Ingrediente
300g de paste (de exemplu, penne sau fettuccine)
400g de roșii cuburi sau roșii concasate din conservă
200g de brânză feta, sfărâmată
2 căței de usturoi, mărunțiți
1 ceapă medie, tocată fin
2 linguri de ulei de măsline
1 lingură de oregano uscat
Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
Busuioc proaspăt sau pătrunjel tocat, pentru decor (opțional)
Mod de preparare
Fierbeți pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până când sunt al dente. Scurgeți-le și păstrați puțină apă de la fierbere.
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și gătiți-o până devine moale și aurie, cam 5-6 minute.
Adăugați usturoiul mărunțit și gătiți-l timp de încă 1-2 minute, până când devine aromat.
Adăugați roșiile cuburi sau concasate din conservă, oregano, sare și piper după gust. Lăsați sosul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 10-15 minute, sau până când sosul se îngroașă ușor.
Când pastele sunt gata, scurgeți-le și adăugați-le în tigaie peste sosul de roșii. Amestecați bine pentru a acoperi pastele cu sosul.
Adăugați brânza feta sfărâmată și mai amestecați ușor, astfel încât să se încorporeze în sos și pastele.
Serviți paste cu sos de roșii și brânză feta, presărate cu busuioc proaspăt sau pătrunjel tocat, dacă doriți.
Observații
Sursa:blondelish.com
Nume
Paste cu sos de roșii și brânză feta
Ingrediente
300g de paste (de exemplu, penne sau fettuccine)
400g de roșii cuburi sau roșii concasate din conservă
200g de brânză feta, sfărâmată
2 căței de usturoi, mărunțiți
1 ceapă medie, tocată fin
2 linguri de ulei de măsline
1 lingură de oregano uscat
Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
Busuioc proaspăt sau pătrunjel tocat, pentru decor (opțional)
Mod de preparare
Fierbeți pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până când sunt al dente. Scurgeți-le și păstrați puțină apă de la fierbere.
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și gătiți-o până devine moale și aurie, cam 5-6 minute.
Adăugați usturoiul mărunțit și gătiți-l timp de încă 1-2 minute, până când devine aromat.
Adăugați roșiile cuburi sau concasate din conservă, oregano, sare și piper după gust. Lăsați sosul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 10-15 minute, sau până când sosul se îngroașă ușor.
Când pastele sunt gata, scurgeți-le și adăugați-le în tigaie peste sosul de roșii. Amestecați bine pentru a acoperi pastele cu sosul.
Adăugați brânza feta sfărâmată și mai amestecați ușor, astfel încât să se încorporeze în sos și pastele.
Serviți paste cu sos de roșii și brânză feta, presărate cu busuioc proaspăt sau pătrunjel tocat, dacă doriți.
Observații
Sursa:blondelish.com