CE GĂTESC ?!
Rețeta #4465 - [Paste]
Nume
Paste cu sos de roșii și ciuperci cu bacon
Ingrediente
300g de paste (de exemplu, spaghetti sau penne)
200g de bacon, tăiat în fâșii sau cuburi mici
200g de ciuperci, tăiate felii
400g de roșii cuburi sau roșii concasate din conservă
2 căței de usturoi, mărunțiți
1 ceapă medie, tocată fin
2 linguri de ulei de măsline
1 linguriță de oregano uscat
Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
Parmezan ras, pentru servire (opțional)
Frunze de busuioc proaspăt, pentru decor (opțional)
Mod de preparare
Fierbeți pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până când sunt al dente. Scurgeți-le și păstrați puțină apă de la fierbere.
Într-o tigaie mare, prăjiți baconul tăiat în fâșii sau cubulețe până devine crocant și rumenit. Scoateți baconul din tigaie și puneți-l deoparte.
În aceeași tigaie, adăugați uleiul de măsline și ceapa tocată. Căliți ceapa până devine moale și aurie, apoi adăugați usturoiul mărunțit și ciupercile tăiate. Gatiti până ciupercile sunt moi și au eliberat lichidul, cam 5-7 minute.
Adăugați roșiile cuburi sau concasate din conservă și oregano uscat. Lăsați sosul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 10-15 minute, sau până când sosul se îngroașă ușor.
Aromatizați sosul cu sare și piper după gust.
Când pastele sunt gata, scurgeți-le și adăugați-le în tigaie peste sosul de roșii și ciuperci. Amestecați bine pentru a acoperi pastele cu sosul.
Adăugați baconul crocant peste pastele cu sos și amestecați ușor.
Serviți paste cu sos de roșii și ciuperci, presărate cu parmezan ras și decorate cu frunze de busuioc proaspăt, dacă doriți.
Observații
Sursa:bucataria.lidl.ro
Nume
Paste cu sos de roșii și ciuperci cu bacon
Ingrediente
300g de paste (de exemplu, spaghetti sau penne)
200g de bacon, tăiat în fâșii sau cuburi mici
200g de ciuperci, tăiate felii
400g de roșii cuburi sau roșii concasate din conservă
2 căței de usturoi, mărunțiți
1 ceapă medie, tocată fin
2 linguri de ulei de măsline
1 linguriță de oregano uscat
Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
Parmezan ras, pentru servire (opțional)
Frunze de busuioc proaspăt, pentru decor (opțional)
Mod de preparare
Fierbeți pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până când sunt al dente. Scurgeți-le și păstrați puțină apă de la fierbere.
Într-o tigaie mare, prăjiți baconul tăiat în fâșii sau cubulețe până devine crocant și rumenit. Scoateți baconul din tigaie și puneți-l deoparte.
În aceeași tigaie, adăugați uleiul de măsline și ceapa tocată. Căliți ceapa până devine moale și aurie, apoi adăugați usturoiul mărunțit și ciupercile tăiate. Gatiti până ciupercile sunt moi și au eliberat lichidul, cam 5-7 minute.
Adăugați roșiile cuburi sau concasate din conservă și oregano uscat. Lăsați sosul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 10-15 minute, sau până când sosul se îngroașă ușor.
Aromatizați sosul cu sare și piper după gust.
Când pastele sunt gata, scurgeți-le și adăugați-le în tigaie peste sosul de roșii și ciuperci. Amestecați bine pentru a acoperi pastele cu sosul.
Adăugați baconul crocant peste pastele cu sos și amestecați ușor.
Serviți paste cu sos de roșii și ciuperci, presărate cu parmezan ras și decorate cu frunze de busuioc proaspăt, dacă doriți.
Observații
Sursa:bucataria.lidl.ro