CE GĂTESC ?!
Rețeta #4495 - [Ciorbe/Supe]
Nume
Supă de pui cu legume și tăieței
Ingrediente
2 piepturi de pui, fără piele și fără oase, tăiate cubulețe
1 ceapă medie, tocată
2 căței de usturoi, mărunțiți
2 morcovi, tăiați cubulețe
2 teline (țelină mică), tăiate cubulețe
1 cartof mare, tăiat cubulețe
1/2 cană de mazăre (proaspătă sau congelată)
1/2 cană de porumb (proaspăt sau congelat)
100g tăieței sau fidea
2 litri de supă de pui sau apă
2 linguri de ulei de măsline sau unt
Sare și piper după gust
Frunze proaspete de pătrunjel sau mărar pentru garnisire (opțional)
Mod de preparare
Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline sau untul la foc mediu. Adăugați ceapa și căliți-o până devine moale și translucidă, timp de aproximativ 5 minute.
Adăugați usturoiul și căliți-l timp de încă 1-2 minute, până când eliberează aroma.
Adăugați bucățile de pui în oală și gătiți-le până devin aurii pe toate părțile.
Adăugați morcovii, telinele, cartofii, mazărea și porumbul în oală și amestecați bine.
Turnați supa de pui sau apa în oală și lăsați să fiarbă. Reduceți focul și lăsați să fiarbă până când legumele sunt aproape fierte, timp de aproximativ 15-20 de minute.
Adăugați tăiețeii sau fideaua în oală și lăsați să fiarbă până când sunt gata, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Condimentați supa cu sare și piper după gust.
Garnisiți cu frunze proaspete de pătrunjel sau mărar înainte de servire, dacă doriți.
Serviți supa de pui cu legume și tăieței caldă, eventual alături de pâine proaspătă sau crutoane pentru un plus de crocanță.
Observații
Sursa : e-Retete.ro
Nume
Supă de pui cu legume și tăieței
Ingrediente
2 piepturi de pui, fără piele și fără oase, tăiate cubulețe
1 ceapă medie, tocată
2 căței de usturoi, mărunțiți
2 morcovi, tăiați cubulețe
2 teline (țelină mică), tăiate cubulețe
1 cartof mare, tăiat cubulețe
1/2 cană de mazăre (proaspătă sau congelată)
1/2 cană de porumb (proaspăt sau congelat)
100g tăieței sau fidea
2 litri de supă de pui sau apă
2 linguri de ulei de măsline sau unt
Sare și piper după gust
Frunze proaspete de pătrunjel sau mărar pentru garnisire (opțional)
Mod de preparare
Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline sau untul la foc mediu. Adăugați ceapa și căliți-o până devine moale și translucidă, timp de aproximativ 5 minute.
Adăugați usturoiul și căliți-l timp de încă 1-2 minute, până când eliberează aroma.
Adăugați bucățile de pui în oală și gătiți-le până devin aurii pe toate părțile.
Adăugați morcovii, telinele, cartofii, mazărea și porumbul în oală și amestecați bine.
Turnați supa de pui sau apa în oală și lăsați să fiarbă. Reduceți focul și lăsați să fiarbă până când legumele sunt aproape fierte, timp de aproximativ 15-20 de minute.
Adăugați tăiețeii sau fideaua în oală și lăsați să fiarbă până când sunt gata, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Condimentați supa cu sare și piper după gust.
Garnisiți cu frunze proaspete de pătrunjel sau mărar înainte de servire, dacă doriți.
Serviți supa de pui cu legume și tăieței caldă, eventual alături de pâine proaspătă sau crutoane pentru un plus de crocanță.
Observații
Sursa : e-Retete.ro