CE GĂTESC ?!
Rețeta #4505 - [Aluat/Foietaje]
Nume
Supă de pui cu turmeric
Ingrediente
500g pulpă de pui, tăiată cuburi sau bucați
1 ceapă mare, tocată
2 morcovi, tăiați cubulețe
2 cartofi medii, tăiați cubulețe
1 linguriță de turmeric măcinat
1 litru de supă de pui sau apă
2 linguri de ulei de măsline sau unt
2 căței de usturoi, mărunțiți
Sare și piper după gust
Suc de lămâie pentru servire (opțional)
Frunze proaspete de pătrunjel sau mărar pentru garnisire (opțional)
Mod de preparare
Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline sau untul la foc mediu. Adăugați ceapa și căliți-o până devine moale și translucidă, timp de aproximativ 5 minute.
Adăugați usturoiul și căliți-l timp de încă 1-2 minute, până când eliberează aroma.
Adăugați bucățile de pui în oală și gătiți-le până devin aurii pe toate părțile.
Adăugați morcovii și cartofii în oală și gătiți-i timp de aproximativ 5 minute, amestecând ocazional.
Presărați turmericul măcinat peste ingredientele din oală și amestecați bine pentru a acoperi uniform.
Turnați supa de pui sau apă în oală și lăsați să fiarbă. Reduceți focul și lăsați să fiarbă timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când legumele sunt moi și carnea de pui este gătită.
Condimentați supa de pui cu turmeric cu sare și piper după gust.
Dacă doriți, stropiți fiecare porție de supă cu puțin suc de lămâie pentru un plus de prospețime.
Garnisiți cu frunze proaspete de pătrunjel sau mărar înainte de servire, dacă doriți.
Serviți supa de pui cu turmeric caldă, alături de pâine proaspătă pentru a înmuia și a vă bucura de gusturile savuroase
Observații
Sursa : e-Retete.ro
Nume
Supă de pui cu turmeric
Ingrediente
500g pulpă de pui, tăiată cuburi sau bucați
1 ceapă mare, tocată
2 morcovi, tăiați cubulețe
2 cartofi medii, tăiați cubulețe
1 linguriță de turmeric măcinat
1 litru de supă de pui sau apă
2 linguri de ulei de măsline sau unt
2 căței de usturoi, mărunțiți
Sare și piper după gust
Suc de lămâie pentru servire (opțional)
Frunze proaspete de pătrunjel sau mărar pentru garnisire (opțional)
Mod de preparare
Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline sau untul la foc mediu. Adăugați ceapa și căliți-o până devine moale și translucidă, timp de aproximativ 5 minute.
Adăugați usturoiul și căliți-l timp de încă 1-2 minute, până când eliberează aroma.
Adăugați bucățile de pui în oală și gătiți-le până devin aurii pe toate părțile.
Adăugați morcovii și cartofii în oală și gătiți-i timp de aproximativ 5 minute, amestecând ocazional.
Presărați turmericul măcinat peste ingredientele din oală și amestecați bine pentru a acoperi uniform.
Turnați supa de pui sau apă în oală și lăsați să fiarbă. Reduceți focul și lăsați să fiarbă timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când legumele sunt moi și carnea de pui este gătită.
Condimentați supa de pui cu turmeric cu sare și piper după gust.
Dacă doriți, stropiți fiecare porție de supă cu puțin suc de lămâie pentru un plus de prospețime.
Garnisiți cu frunze proaspete de pătrunjel sau mărar înainte de servire, dacă doriți.
Serviți supa de pui cu turmeric caldă, alături de pâine proaspătă pentru a înmuia și a vă bucura de gusturile savuroase
Observații
Sursa : e-Retete.ro