CE GĂTESC ?!
Rețeta #4511 - [Ciorbe/Supe]
Nume
Supă de pui cu legume și quinoa
Ingrediente
500g pulpă de pui, tăiată cubulețe sau fâșii subțiri
1 ceapă mare, tocată
2 căței de usturoi, mărunțiți
2 morcovi, tăiați cubulețe sau rondele subțiri
2 tije de țelină, tăiate cubulețe
1/2 cană de quinoa, neîncolțită
1 litru de supă de pui sau apă
2 linguri de ulei de măsline sau unt
Sare și piper după gust
Frunze proaspete de pătrunjel sau mărar pentru garnisire (opțional)
Mod de preparare
Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline sau untul la foc mediu. Adăugați ceapa și căliți-o până devine moale și translucidă, timp de aproximativ 5 minute.
Adăugați usturoiul și căliți-l timp de încă 1-2 minute, până când eliberează aroma.
Adăugați bucățile de pui în oală și gătiți-le până devin aurii pe toate părțile.
Adăugați morcovii și țelina în oală și gătiți-le timp de aproximativ 5 minute, amestecând ocazional.
Turnați supa de pui sau apă în oală și lăsați să fiarbă. Reduceți focul și lăsați să fiarbă timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când legumele sunt moi și puiul este gătit.
Clătiți bine quinoa sub apă rece înainte de a o adăuga în oală. Apoi adăugați quinoa în oală și lăsați să fiarbă timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când quinoa este fiartă și își dublează dimensiunea.
Condimentați supa de pui cu legume și quinoa cu sare și piper după gust.
Garnisiți cu frunze proaspete de pătrunjel sau mărar înainte de servire, dacă doriți.
Serviți supa de pui cu legume și quinoa caldă, alături de o felie de pâine proaspătă sau crutoane pentru a înmuia și a vă bucura de gusturile savuroase.
Observații
Sursa : e-Retete.ro
Nume
Supă de pui cu legume și quinoa
Ingrediente
500g pulpă de pui, tăiată cubulețe sau fâșii subțiri
1 ceapă mare, tocată
2 căței de usturoi, mărunțiți
2 morcovi, tăiați cubulețe sau rondele subțiri
2 tije de țelină, tăiate cubulețe
1/2 cană de quinoa, neîncolțită
1 litru de supă de pui sau apă
2 linguri de ulei de măsline sau unt
Sare și piper după gust
Frunze proaspete de pătrunjel sau mărar pentru garnisire (opțional)
Mod de preparare
Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline sau untul la foc mediu. Adăugați ceapa și căliți-o până devine moale și translucidă, timp de aproximativ 5 minute.
Adăugați usturoiul și căliți-l timp de încă 1-2 minute, până când eliberează aroma.
Adăugați bucățile de pui în oală și gătiți-le până devin aurii pe toate părțile.
Adăugați morcovii și țelina în oală și gătiți-le timp de aproximativ 5 minute, amestecând ocazional.
Turnați supa de pui sau apă în oală și lăsați să fiarbă. Reduceți focul și lăsați să fiarbă timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când legumele sunt moi și puiul este gătit.
Clătiți bine quinoa sub apă rece înainte de a o adăuga în oală. Apoi adăugați quinoa în oală și lăsați să fiarbă timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când quinoa este fiartă și își dublează dimensiunea.
Condimentați supa de pui cu legume și quinoa cu sare și piper după gust.
Garnisiți cu frunze proaspete de pătrunjel sau mărar înainte de servire, dacă doriți.
Serviți supa de pui cu legume și quinoa caldă, alături de o felie de pâine proaspătă sau crutoane pentru a înmuia și a vă bucura de gusturile savuroase.
Observații
Sursa : e-Retete.ro