CE GĂTESC ?!
Rețeta #4527 - [Aluat/Foietaje]
Nume
Supă de pui cu ciuperci
Ingrediente
2 piepturi de pui, tăiate cuburi
200g ciuperci, tăiate felii
1 ceapă mare, tocată
2 căței de usturoi, mărunțiți
2 morcovi, tăiați cubulețe
2 teline, tăiate cubulețe
1 litru de supă de pui
2 linguri de ulei de măsline sau unt
Sare și piper după gust
Frunze proaspete de pătrunjel sau mărar pentru garnisire
Mod de preparare
Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline sau untul la foc mediu. Adăugați ceapa și căliți-o până devine moale și translucidă, timp de aproximativ 5 minute.
Adăugați cățeii de usturoi și căliți-i timp de încă 1-2 minute, până când eliberează aroma.
Adăugați bucățile de piept de pui în oală și prăjiți-le până devin aurii pe toate părțile.
Adăugați ciupercile în oală și gătiți-le timp de aproximativ 5 minute, până când încep să se înmoaie.
Adăugați morcovii și țelina în oală și gătiți-le timp de încă 5 minute, amestecând ocazional.
Turnați supa de pui în oală și lăsați să fiarbă. Reduceti focul și lăsați să fiarbă timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când legumele sunt moi și puiul este gătit.
Condimentați cu sare și piper după gust.
Garnisiți cu frunze proaspete de pătrunjel sau mărar înainte de servire, dacă doriți.
Serviți supa de pui cu ciuperci caldă, alături de o felie de pâine proaspătă sau crutoane pentru a înmuia și a vă bucura de gusturile savuroase.
Observații
Sursa : e-Retete.ro
Nume
Supă de pui cu ciuperci
Ingrediente
2 piepturi de pui, tăiate cuburi
200g ciuperci, tăiate felii
1 ceapă mare, tocată
2 căței de usturoi, mărunțiți
2 morcovi, tăiați cubulețe
2 teline, tăiate cubulețe
1 litru de supă de pui
2 linguri de ulei de măsline sau unt
Sare și piper după gust
Frunze proaspete de pătrunjel sau mărar pentru garnisire
Mod de preparare
Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline sau untul la foc mediu. Adăugați ceapa și căliți-o până devine moale și translucidă, timp de aproximativ 5 minute.
Adăugați cățeii de usturoi și căliți-i timp de încă 1-2 minute, până când eliberează aroma.
Adăugați bucățile de piept de pui în oală și prăjiți-le până devin aurii pe toate părțile.
Adăugați ciupercile în oală și gătiți-le timp de aproximativ 5 minute, până când încep să se înmoaie.
Adăugați morcovii și țelina în oală și gătiți-le timp de încă 5 minute, amestecând ocazional.
Turnați supa de pui în oală și lăsați să fiarbă. Reduceti focul și lăsați să fiarbă timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când legumele sunt moi și puiul este gătit.
Condimentați cu sare și piper după gust.
Garnisiți cu frunze proaspete de pătrunjel sau mărar înainte de servire, dacă doriți.
Serviți supa de pui cu ciuperci caldă, alături de o felie de pâine proaspătă sau crutoane pentru a înmuia și a vă bucura de gusturile savuroase.
Observații
Sursa : e-Retete.ro