CE GĂTESC ?!
Rețeta #4548 - [Ciorbe/Supe]
Nume
Ciorbă de lobodă cu cartofi
Ingrediente
1 legătură de lobodă
3 cartofi medii, curățați și tăiați cubulețe
1 ceapă medie, tocată
2 morcovi, tăiați cubulețe
2 căței de usturoi, mărunțiți
1 litru de supă de legume sau apă
2 linguri de ulei de măsline sau ulei de cocos
Sare și piper după gust
Smântână pentru servire (opțional)
Frunze proaspete de pătrunjel sau mărar pentru garnisire
Mod de preparare
Spălați bine loboda și tăiați-o în bucăți mai mici, păstrând tulpinile și frunzele.
Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline sau uleiul de cocos la foc mediu. Adăugați ceapa și căliți-o până devine moale și translucidă, timp de aproximativ 5-7 minute.
Adăugați morcovii, cartofii și usturoiul în oală și gătiți-i timp de aproximativ 5 minute, amestecând ocazional.
Adăugați loboda tăiată în oală și gătiți-o timp de aproximativ 5 minute până când începe să se înmoaie.
Turnați supa de legume sau apă în oală și lăsați să fiarbă. Reduți focul și lăsați să fiarbă timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când legumele sunt moi.
Condimentați cu sare și piper după gust.
Dacă doriți, adăugați o lingură de smântână pentru a adăuga cremozitate ciorbei.
Garnisiți cu frunze proaspete de pătrunjel sau mărar înainte de servire, dacă doriți.
Serviți ciorba de lobodă cu cartofi caldă, alături de o felie de pâine proaspătă sau crutoane pentru a înmuia și a vă bucura de gusturile savuroase. P
Observații
Sursa e-retete.ro
Nume
Ciorbă de lobodă cu cartofi
Ingrediente
1 legătură de lobodă
3 cartofi medii, curățați și tăiați cubulețe
1 ceapă medie, tocată
2 morcovi, tăiați cubulețe
2 căței de usturoi, mărunțiți
1 litru de supă de legume sau apă
2 linguri de ulei de măsline sau ulei de cocos
Sare și piper după gust
Smântână pentru servire (opțional)
Frunze proaspete de pătrunjel sau mărar pentru garnisire
Mod de preparare
Spălați bine loboda și tăiați-o în bucăți mai mici, păstrând tulpinile și frunzele.
Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline sau uleiul de cocos la foc mediu. Adăugați ceapa și căliți-o până devine moale și translucidă, timp de aproximativ 5-7 minute.
Adăugați morcovii, cartofii și usturoiul în oală și gătiți-i timp de aproximativ 5 minute, amestecând ocazional.
Adăugați loboda tăiată în oală și gătiți-o timp de aproximativ 5 minute până când începe să se înmoaie.
Turnați supa de legume sau apă în oală și lăsați să fiarbă. Reduți focul și lăsați să fiarbă timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când legumele sunt moi.
Condimentați cu sare și piper după gust.
Dacă doriți, adăugați o lingură de smântână pentru a adăuga cremozitate ciorbei.
Garnisiți cu frunze proaspete de pătrunjel sau mărar înainte de servire, dacă doriți.
Serviți ciorba de lobodă cu cartofi caldă, alături de o felie de pâine proaspătă sau crutoane pentru a înmuia și a vă bucura de gusturile savuroase. P
Observații
Sursa e-retete.ro