CE GĂTESC ?!
Rețeta #4557 - [Ciorbe/Supe]
Nume
Supă de pui cu linte și ghimbir
Ingrediente
2 piepturi de pui, tăiate cuburi
1 ceapă medie, tocată
2 morcovi, tăiați cubulețe
2 teline, tăiate cubulețe
2 căței de usturoi, mărunțiți
1 cană de linte (orice tip de linte preferat)
1 bucățică de ghimbir proaspăt, tăiată mărunt sau rasă
1 litru de supă de pui sau apă
2 linguri de ulei de măsline sau unt
Sare și piper după gust
Frunze proaspete de pătrunjel sau coriandru pentru garnisire
Mod de preparare
Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline sau untul la foc mediu. Adăugați ceapa și căliți-o până devine moale și aurie, timp de aproximativ 5-7 minute.
Adăugați morcovii, telinele și usturoiul în oală și gătiți-i timp de aproximativ 5 minute, amestecând ocazional.
Adăugați bucățile de pui în oală și prăjiți-le până devin aurii pe toate părțile, timp de aproximativ 5 minute.
Adăugați ghimbirul ras și lintea în oală și amestecați bine cu legumele și puiul.
Turnați supa de pui sau apă în oală și lăsați să fiarbă. Reduți focul și lăsați să fiarbă timp de aproximativ 20-30 de minute sau până când linteaua este gătită și legumele sunt moi.
Condimentați cu sare și piper după gust.
Garnisiți cu frunze proaspete de pătrunjel sau coriandru înainte de servire, dacă doriți.
Serviți supa de pui cu linte și ghimbir caldă, alături de o felie de pâine proaspătă sau crutoane pentru a înmuia și a vă bucura de gusturile savuroase.
Observații
Sursa e-retete.ro
Nume
Supă de pui cu linte și ghimbir
Ingrediente
2 piepturi de pui, tăiate cuburi
1 ceapă medie, tocată
2 morcovi, tăiați cubulețe
2 teline, tăiate cubulețe
2 căței de usturoi, mărunțiți
1 cană de linte (orice tip de linte preferat)
1 bucățică de ghimbir proaspăt, tăiată mărunt sau rasă
1 litru de supă de pui sau apă
2 linguri de ulei de măsline sau unt
Sare și piper după gust
Frunze proaspete de pătrunjel sau coriandru pentru garnisire
Mod de preparare
Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline sau untul la foc mediu. Adăugați ceapa și căliți-o până devine moale și aurie, timp de aproximativ 5-7 minute.
Adăugați morcovii, telinele și usturoiul în oală și gătiți-i timp de aproximativ 5 minute, amestecând ocazional.
Adăugați bucățile de pui în oală și prăjiți-le până devin aurii pe toate părțile, timp de aproximativ 5 minute.
Adăugați ghimbirul ras și lintea în oală și amestecați bine cu legumele și puiul.
Turnați supa de pui sau apă în oală și lăsați să fiarbă. Reduți focul și lăsați să fiarbă timp de aproximativ 20-30 de minute sau până când linteaua este gătită și legumele sunt moi.
Condimentați cu sare și piper după gust.
Garnisiți cu frunze proaspete de pătrunjel sau coriandru înainte de servire, dacă doriți.
Serviți supa de pui cu linte și ghimbir caldă, alături de o felie de pâine proaspătă sau crutoane pentru a înmuia și a vă bucura de gusturile savuroase.
Observații
Sursa e-retete.ro