CE GĂTESC ?!
Rețeta #4566 - [Ciorbe/Supe]
Nume
Ciorbă de pui cu ciuperci și orez
Ingrediente
500g piept de pui, tăiat cubulețe
200g ciuperci, tăiate felii
1 ceapă mare, tocată
2 morcovi, tăiați cubulețe
2 teline, tăiate cubulețe
2 căței de usturoi, mărunțiți
1/2 cană orez
1 litru supă de pui sau apă
2 linguri ulei de măsline sau unt
Suc de la 1/2 lămâie
Sare și piper după gust
Frunze proaspete de pătrunjel sau mărar pentru garnisire
Mod de preparare
Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline sau untul la foc mediu. Adăugați ceapa și căliți-o până devine moale și aurie, timp de aproximativ 5-7 minute.
Adăugați morcovii, telinele și usturoiul în oală și gătiți-i timp de aproximativ 5 minute, amestecând ocazional.
Adăugați ciupercile și pieptul de pui în oală și gătiți-le până când puiul devine alb și ciupercile încep să se înmoaie.
Adăugați orezul și supa de pui sau apă în oală. Lăsați să fiarbă și apoi reduceți focul. Lăsați să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când orezul este gătit și toate ingredientele sunt fragede.
Condimentați cu sare și piper după gust.
Adăugați sucul de lămâie în oală și amestecați bine.
Garnisiți cu frunze proaspete de pătrunjel sau mărar înainte de servire, dacă doriți.
Serviți ciorba de pui cu ciuperci și orez caldă, alături de o felie de pâine proaspătă pentru a înmuia și a vă bucura de gusturile savuroase.
Observații
Sursa e-retete.ro
Nume
Ciorbă de pui cu ciuperci și orez
Ingrediente
500g piept de pui, tăiat cubulețe
200g ciuperci, tăiate felii
1 ceapă mare, tocată
2 morcovi, tăiați cubulețe
2 teline, tăiate cubulețe
2 căței de usturoi, mărunțiți
1/2 cană orez
1 litru supă de pui sau apă
2 linguri ulei de măsline sau unt
Suc de la 1/2 lămâie
Sare și piper după gust
Frunze proaspete de pătrunjel sau mărar pentru garnisire
Mod de preparare
Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline sau untul la foc mediu. Adăugați ceapa și căliți-o până devine moale și aurie, timp de aproximativ 5-7 minute.
Adăugați morcovii, telinele și usturoiul în oală și gătiți-i timp de aproximativ 5 minute, amestecând ocazional.
Adăugați ciupercile și pieptul de pui în oală și gătiți-le până când puiul devine alb și ciupercile încep să se înmoaie.
Adăugați orezul și supa de pui sau apă în oală. Lăsați să fiarbă și apoi reduceți focul. Lăsați să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când orezul este gătit și toate ingredientele sunt fragede.
Condimentați cu sare și piper după gust.
Adăugați sucul de lămâie în oală și amestecați bine.
Garnisiți cu frunze proaspete de pătrunjel sau mărar înainte de servire, dacă doriți.
Serviți ciorba de pui cu ciuperci și orez caldă, alături de o felie de pâine proaspătă pentru a înmuia și a vă bucura de gusturile savuroase.
Observații
Sursa e-retete.ro