CE GĂTESC ?!
Rețeta #4569 - [Paste]
Nume
Paste cu sos de roșii și salată de spanac
Ingrediente
300g de paste (de exemplu, penne sau spaghetti)
400g de roșii cuburi sau roșii concasate din conservă
200g de frunze de spanac proaspăt, spălate și uscate
2 căței de usturoi, mărunțiți
1 ceapă medie, tocată fin
2 linguri de ulei de măsline
Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
Parmezan ras, pentru servire (opțional)
Nuci sau migdale tocate, pentru decor (opțional)
Mod de preparare
Fierbeți pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până când sunt al dente. Scurgeți-le și păstrați puțină apă de la fierbere.
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și gătiți-o până devine moale și aurie, cam 5-6 minute.
Adăugați usturoiul mărunțit și gătiți-l timp de încă 1-2 minute, până când devine aromat.
Adăugați roșiile cuburi sau concasate din conservă în tigaie și lăsați sosul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 10-15 minute, sau până când sosul se îngroașă ușor.
Într-o salată mare, combinați frunzele de spanac proaspăt și sosul de roșii preparat anterior. Amestecați bine pentru a îmbrăca frunzele de spanac în sosul de roșii cald.
Când pastele sunt gata, scurgeți-le și adăugați-le în salată de spanac și sos de roșii. Amestecați bine pentru a acoperi pastele cu sosul și frunzele de spanac.
Serviți paste cu sos de roșii și salată de spanac, presărate cu parmezan ras și nuci sau migdale tocate, dacă doriți.
Observații
Sursa:lalena.ro
Nume
Paste cu sos de roșii și salată de spanac
Ingrediente
300g de paste (de exemplu, penne sau spaghetti)
400g de roșii cuburi sau roșii concasate din conservă
200g de frunze de spanac proaspăt, spălate și uscate
2 căței de usturoi, mărunțiți
1 ceapă medie, tocată fin
2 linguri de ulei de măsline
Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
Parmezan ras, pentru servire (opțional)
Nuci sau migdale tocate, pentru decor (opțional)
Mod de preparare
Fierbeți pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până când sunt al dente. Scurgeți-le și păstrați puțină apă de la fierbere.
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și gătiți-o până devine moale și aurie, cam 5-6 minute.
Adăugați usturoiul mărunțit și gătiți-l timp de încă 1-2 minute, până când devine aromat.
Adăugați roșiile cuburi sau concasate din conservă în tigaie și lăsați sosul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 10-15 minute, sau până când sosul se îngroașă ușor.
Într-o salată mare, combinați frunzele de spanac proaspăt și sosul de roșii preparat anterior. Amestecați bine pentru a îmbrăca frunzele de spanac în sosul de roșii cald.
Când pastele sunt gata, scurgeți-le și adăugați-le în salată de spanac și sos de roșii. Amestecați bine pentru a acoperi pastele cu sosul și frunzele de spanac.
Serviți paste cu sos de roșii și salată de spanac, presărate cu parmezan ras și nuci sau migdale tocate, dacă doriți.
Observații
Sursa:lalena.ro