CE GĂTESC ?!
Rețeta #4577 - [Paste]
Nume
Paste cu sos de roșii și broccoli cu creveți
Ingrediente
300g de paste (de exemplu, penne sau spaghetti)
300g de creveți, curățați și decongelați (dacă sunt congelați)
1 capătă mică de broccoli, tăiată în buchețele mici
400g de roșii cuburi sau roșii concasate din conservă
2 căței de usturoi, mărunțiți
1 ceapă medie, tocată fin
2 linguri de ulei de măsline
Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
Parmezan ras, pentru servire (opțional)
Frunze de busuioc proaspăt, pentru decor (opțional)
Mod de preparare
Fierbeți pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până când sunt al dente. Adăugați broccoli tăiat în ultimele 3-4 minute de fierbere. Scurgeți-le și păstrați puțină apă de la fierbere.
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și gătiți-o până devine moale și aurie, cam 5-6 minute.
Adăugați usturoiul mărunțit și gătiți-l timp de încă 1-2 minute, până când devine aromat.
Adăugați creveții curățați în tigaie și gătiți-i timp de 2-3 minute, până când devin roz și opaci.
Adăugați roșiile cuburi sau concasate din conservă în tigaie și lăsați sosul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 5-7 minute, sau până când sosul se îngroașă ușor.
Aromatizați sosul cu sare și piper după gust.
Când pastele și broccoli sunt gata, scurgeți-le și adăugați-le în tigaie peste sosul de roșii și creveți. Amestecați bine pentru a acoperi pastele și broccoli cu sosul.
Serviți paste cu sos de roșii, broccoli și creveți, presărate cu parmezan ras și decorate cu frunze de busuioc proaspăt, dacă doriți.
Observații
Sursa:lauralaurentiu.ro
Nume
Paste cu sos de roșii și broccoli cu creveți
Ingrediente
300g de paste (de exemplu, penne sau spaghetti)
300g de creveți, curățați și decongelați (dacă sunt congelați)
1 capătă mică de broccoli, tăiată în buchețele mici
400g de roșii cuburi sau roșii concasate din conservă
2 căței de usturoi, mărunțiți
1 ceapă medie, tocată fin
2 linguri de ulei de măsline
Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
Parmezan ras, pentru servire (opțional)
Frunze de busuioc proaspăt, pentru decor (opțional)
Mod de preparare
Fierbeți pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până când sunt al dente. Adăugați broccoli tăiat în ultimele 3-4 minute de fierbere. Scurgeți-le și păstrați puțină apă de la fierbere.
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și gătiți-o până devine moale și aurie, cam 5-6 minute.
Adăugați usturoiul mărunțit și gătiți-l timp de încă 1-2 minute, până când devine aromat.
Adăugați creveții curățați în tigaie și gătiți-i timp de 2-3 minute, până când devin roz și opaci.
Adăugați roșiile cuburi sau concasate din conservă în tigaie și lăsați sosul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 5-7 minute, sau până când sosul se îngroașă ușor.
Aromatizați sosul cu sare și piper după gust.
Când pastele și broccoli sunt gata, scurgeți-le și adăugați-le în tigaie peste sosul de roșii și creveți. Amestecați bine pentru a acoperi pastele și broccoli cu sosul.
Serviți paste cu sos de roșii, broccoli și creveți, presărate cu parmezan ras și decorate cu frunze de busuioc proaspăt, dacă doriți.
Observații
Sursa:lauralaurentiu.ro