CE GĂTESC ?!

Rețeta #463 - [Sandwich]

Nume
Sandvisuri caprese

Ingrediente
8 felii de paine
o ceapa mare
200 g mozzarella
2 catei usturoi
4 linguri ulei de masline
1 lingura unt
200 g (1/2 conserva) rosii decojite
1 lingura zahar
1 lingura oregano
12-14 frunze busuioc proaspat
sare
piper

Mod de preparare
Toaca ceapa si usturoiul cat mai marunt, apoi caleste-le intr-o lingura de ulei de masline. Dupa ce devin usor stravezii, adauga rosiile decojite cu tot cu sos, zaharul, oregano, sarea si piperul. Mai lasa apoi compozitia 1-2 minute pe foc.
Asaza amestecul pe 4 din cele 8 felii de paine, iar deasupra pune cate 2 felii de mozzarella si cate 2-3 frunze de busuioc. Acopera sandvisurile cu feliile de paine corespondente.
Incinge uleiul de masline intr-o tigaie, iar in el topeste untul. Prajeste sandvisurile Capresse pe ambele parti, pana ce se rumenesc, iar branza se topeste.

Observații
Sursa: retetepractice.ro