CE GĂTESC ?!

Rețeta #466 - [Sandwich]

Nume
Sandvis monte cristo

Ingrediente
8 felii paine
8 felii sunca/pastrama taiata subtire
100 g cascaval (sau Gouda)
1 lingura maioneza
1 lingurita mustar clasic
3 oua
2-3 linguri lapte
2 linguri unt
1 lingura ulei
sare
piper
boia de ardei dulce

Mod de preparare
Bate ouale cu sarea, piperul, boia si putin lapte. Unge 4 dintre felii cu 1/2 din amestecul de maioneza si mustar, intinzand cate putin pe fiecare, apoi asaza-le cu partea unsa in sus.
Pe feliile de paine, asaza putin cascaval ras (cam o lingura, deasupra asaza cate 2 felii de sunca/pastrama, iar peste pune iar cascaval.
Unge celelalte 4 felii de paine cu amestecul de maioneza si mustar ramas si asaza-le cu partea unsa pe cascaval.
Topeste untul intr-o tigaie, impreuna cu uleiul. Trece fiecare sandvis, tinandu-l bine, incat sa nu se desfaca, prin amestecul de ou si lapte.
Prajeste toate cele 4 sandvisuri pe ambele parti, trecandu-le inainte prin ou.

Observații
Sursa: retetepractice.ro