CE GĂTESC ?!
Rețeta #47 - [Ciorbe/Supe]
Nume
Supa de morcov
Ingrediente
8 morcovi mari, 3 cartofi medii, 2 cepe, 1 l apa, 1 lingurita ghimbir, 1 capatana usturoi, ulei masline, sare, piper, 1 pastarnac, 1 legatura leustean.
Mod de preparare
Curatam morcovii, cartofii si pastarnacul si le dam prin razatoarea mare. Taiem ceapa si usturoiul marunt si le punem la fiert impreuna cu cartofii si morcovii. Dupa zece minute adaugam condimentele si uleiul de masline. Le pasam cu un mixer pana obtinem o supa crema. Pentru servit adaugam fruze de leustean.
Observații
Timp de preparare: 30 min.
Nume
Supa de morcov
Ingrediente
8 morcovi mari, 3 cartofi medii, 2 cepe, 1 l apa, 1 lingurita ghimbir, 1 capatana usturoi, ulei masline, sare, piper, 1 pastarnac, 1 legatura leustean.
Mod de preparare
Curatam morcovii, cartofii si pastarnacul si le dam prin razatoarea mare. Taiem ceapa si usturoiul marunt si le punem la fiert impreuna cu cartofii si morcovii. Dupa zece minute adaugam condimentele si uleiul de masline. Le pasam cu un mixer pana obtinem o supa crema. Pentru servit adaugam fruze de leustean.
Observații
Timp de preparare: 30 min.