Ingrediente 4 oua
4 felii de paine
sare
piper
patrunjel
optional: sunca/bacon
Mod de preparare Separa albusurile de galbenusuri, avand grija sa pastrezi galbenusurile intacte.
Bate albusurile spuma tare, apoi pune-le intr-o tava unsa cu unt, formand 4 “norisori” de dimensiuni cat mai egale.
In mijlocul fiecarui norisor pune cate un galbenus, presara putina sare si piper, apoi da-le la cuptor pentru 4-8 minute, in functie de cat de bine le vrei facute.
Scoate ouale astfel gatite pe felii de paine proaspat prajita. Presara putin patrunjel proaspat.
Optional, pentru a face un mic dejun si mai satios, poti pune intre felia de paine si ou o felie de sunca sau bacon.