CE GĂTESC ?!
Rețeta #4773 - [Cu legume]
Nume
Rosil coapte cu spanac si ou de prepelita
Ingrediente
2 rosii l 150 g spanac
20 ml smân tână lichidă
1 ceapă mică l 15 g unt
2 ouă de prepelita
1 lingura parmezan ras
sare
Mod de preparare
Speli rosile, le tai un căpacel in partea superioarã si le scoti miezul cu o lingurit. Bagi miezul
în blender, presari putina sare în interiorul rosiilor si le lasi la scurs cu fata in jos.
Intr-o tigaie incins, topesti untul,
pui ceapa tocat si o calesti putin, apoi
adaugi spanacul splat bine si scurs si lasi să scadă, acoperind tigaia cu un capac. La final, adaugi smântâna lichid si mai lasi sã scadă putin,
dai de pe foc si incorporezi parmezanul.
Amesteci pâna obtii o textura cremoasã. Lasi compozitia la racorit. Intr-o tava de fonta
tapetata cu unt, torni miezul de
rosii blenduit, asezi rosiile in tavã si le umpli cu compozitia cu spanac.
• Dai tava la cuptor 10 minute, scoti rosiile, spargi câte un ou de prepelita in centru si mai dai la cuptor inca 5-7 minute, pânã ce oul este gätit, iar rosille putin rumenite.
Observații
Click 1 2024
Nume
Rosil coapte cu spanac si ou de prepelita
Ingrediente
2 rosii l 150 g spanac
20 ml smân tână lichidă
1 ceapă mică l 15 g unt
2 ouă de prepelita
1 lingura parmezan ras
sare
Mod de preparare
Speli rosile, le tai un căpacel in partea superioarã si le scoti miezul cu o lingurit. Bagi miezul
în blender, presari putina sare în interiorul rosiilor si le lasi la scurs cu fata in jos.
Intr-o tigaie incins, topesti untul,
pui ceapa tocat si o calesti putin, apoi
adaugi spanacul splat bine si scurs si lasi să scadă, acoperind tigaia cu un capac. La final, adaugi smântâna lichid si mai lasi sã scadă putin,
dai de pe foc si incorporezi parmezanul.
Amesteci pâna obtii o textura cremoasã. Lasi compozitia la racorit. Intr-o tava de fonta
tapetata cu unt, torni miezul de
rosii blenduit, asezi rosiile in tavã si le umpli cu compozitia cu spanac.
• Dai tava la cuptor 10 minute, scoti rosiile, spargi câte un ou de prepelita in centru si mai dai la cuptor inca 5-7 minute, pânã ce oul este gätit, iar rosille putin rumenite.
Observații
Click 1 2024