Ingrediente • 5 oual 2 cartofill 1 ardei gras rosu I 2 rosii ll 100 g mazäre din conserv
• ½ ceapă tiat mãrunt
• 100 g brânză cheddar, rasă I 2 lingurite ulei de mäsline I sare, piper ll pätrunjel I ceapa verde, pentru decor
Mod de preparare Intr-o tigaie rezistentá la cuptor,
calesti in uleiul de mäsline cartofi taiagi
cubulete până devin moi, 5-7 minute.
Adaugi ceapa si ardeiul gras si le gätesti până devin si acestea moi, pui
mazărea, pätrunjelul tocat si amesteci bine.
Bati ouăle si adaugi sare si piper. Torni amestecul de ou peste ingredientele din tiga-ie si presari brânza rasa deasupra. Dai tigaia
la cuptor si coci omleta 15-20 de minute sau până când devine aurie si capatã volum.
Scoti tigaia din cuptor si lasi sã se odihneas-
că timp de câteva minute inainte de a o portiona. Decorezi cu ceapã verde.