CE GĂTESC ?!

Rețeta #4777 - [Ciorbe/Supe]

Nume
Supă de pui cu orez salbatic

Ingrediente
1 cană orez sälbatic
500 g piept de pui, tiat cubulete
1 capă 2 morcovi
1 tijă de apio
3 catei de usturoi
2l supã de pui sau apã
1 lingurita cimbru uscat
1 lingurita rozmarin uscat
sare si piper 12 linguri ulei
I
pätrunjel proaspat

Mod de preparare
Speli orezul cu apă rece. Intr-o oalã, incingi uleiul la foc mediu, adaugi ceapa, morcovii, telina si usturoiul tiate cubulete
si le calesti până se înmoaie. Pui si bucătile de pui
si le gatesti până când nu mai au culoarea roz.
Amesteci orezul salbatic cu cimbrul,
rozmarinul, sarea si piperul si adaugi in oalã, apoi torni supa de pui sau apa si lasi sã dea in clocot.
Reduci focul, acoperi vasul si lasi supa sã fiarb 45-50 de minute sau până când orezul este fiert.
Servesti supa in boluri, decorata cu patrunjel proaspät.

Observații
Click 1 2024