CE GĂTESC ?!
Rețeta #4786 - [Cu legume]
Nume
Rizoto cu legume
Ingrediente
200 g orez pentru rizoto
200 g ardei gras rosu
250 g zucchini I 150 g ciuperci
2 cătei de usturoi
2 cepe I 2 linguri unt
• 750 g supă de legume
• 50 ml ulei de măsline
sare, piper
Mod de preparare
Călesti in uleiul de măsline ceapa si usturoiul tiate mărunt,
adaugi orezul, il cälesti 5 minute, amestecând continuu. Stingi cu supa de legume si lasi sã fiarbã la
foc mic 10 minute.
Intre timp, tai cubulete restul de legume si le adaugi peste orez.
Lasi sã fiarb, amestecând mereu,
până când orezul absoarbe tot lichidul, circa 25 de minute. La final, adaugi untul si condimentezi
cu sare si piper.
Observații
Click 1 2024
Nume
Rizoto cu legume
Ingrediente
200 g orez pentru rizoto
200 g ardei gras rosu
250 g zucchini I 150 g ciuperci
2 cătei de usturoi
2 cepe I 2 linguri unt
• 750 g supă de legume
• 50 ml ulei de măsline
sare, piper
Mod de preparare
Călesti in uleiul de măsline ceapa si usturoiul tiate mărunt,
adaugi orezul, il cälesti 5 minute, amestecând continuu. Stingi cu supa de legume si lasi sã fiarbã la
foc mic 10 minute.
Intre timp, tai cubulete restul de legume si le adaugi peste orez.
Lasi sã fiarb, amestecând mereu,
până când orezul absoarbe tot lichidul, circa 25 de minute. La final, adaugi untul si condimentezi
cu sare si piper.
Observații
Click 1 2024