CE GĂTESC ?!
Rețeta #4788 - [Ciorbe/Supe]
Nume
Berkoukes
Ingrediente
200 g carne de miel tocat 1 ceapã I 2 rosii mari I 1 cartof lI 1 morcov 1 dovlecel I 1 tulpină de telină
250 g mazăre congelat sau prefiart I 6 cătei de usturoi,
tocati l 150 g linte albă (inmuiat peste noapte)
I sare ll piper negru lI 1 lingură boia dulce I 1 lingurită pastă picant de ardei l 1 lingurit chimion pudr Il 2 linguri ulei
de floarea-soarelui I 1 legătura coriandru, tocat
• 21 supã de legume sau apã
Mod de preparare
Intr-un blender, amesteci rosile până obtii un piure. intr-o oală adâncã, nonaderent, pui uleiul si calesti ceapa
si usturoiul, apoi adaugi jumätate din legătura de coriandru si carnea de miel. Amesteci, apoi adaugi sare, piper, boiaua, pasta de ardei iute si praful de chimion si gătesti la foc mediu 5 minute.
| Adaugi in oal năutul, cartoful, morcovul, telina si dovlecelul tocate, si mazarea, si amesteci cu o lingur de lemn, apoi torni apa sau supa si piureul de rosii si lasi sã fiarb 30 de minute,
după care pui lintea si mai lasi sã fiarb la foc mic incă 30 de minute. lei de pe foc, adaugi coriandrul rămas si putin ulei de măsline.
Se serveste caldã.
Observații
Sursa:Click 1 2024
Nume
Berkoukes
Ingrediente
200 g carne de miel tocat 1 ceapã I 2 rosii mari I 1 cartof lI 1 morcov 1 dovlecel I 1 tulpină de telină
250 g mazăre congelat sau prefiart I 6 cătei de usturoi,
tocati l 150 g linte albă (inmuiat peste noapte)
I sare ll piper negru lI 1 lingură boia dulce I 1 lingurită pastă picant de ardei l 1 lingurit chimion pudr Il 2 linguri ulei
de floarea-soarelui I 1 legătura coriandru, tocat
• 21 supã de legume sau apã
Mod de preparare
Intr-un blender, amesteci rosile până obtii un piure. intr-o oală adâncã, nonaderent, pui uleiul si calesti ceapa
si usturoiul, apoi adaugi jumätate din legătura de coriandru si carnea de miel. Amesteci, apoi adaugi sare, piper, boiaua, pasta de ardei iute si praful de chimion si gătesti la foc mediu 5 minute.
| Adaugi in oal năutul, cartoful, morcovul, telina si dovlecelul tocate, si mazarea, si amesteci cu o lingur de lemn, apoi torni apa sau supa si piureul de rosii si lasi sã fiarb 30 de minute,
după care pui lintea si mai lasi sã fiarb la foc mic incă 30 de minute. lei de pe foc, adaugi coriandrul rămas si putin ulei de măsline.
Se serveste caldã.
Observații
Sursa:Click 1 2024