CE GĂTESC ?!
Rețeta #4790 - [Cu legume]
Nume
Cartofi din mãlai cu salvie
Ingrediente
500 ml lapte
• 500 ml supă de pui sau de legume
I 170 g mălai 11 lingură unt
• 40 g pecorino sau parmezan ras
• 1 lingură salvie proaspata, tocat
I ulei
Pentru sos
I sucul de la ½ lămâie liaurt I sare si piper
Mod de preparare
Ungi o tav de fontă cu ulei.
Intr-o cratiçã medie, aduci la punctul de fierbere laptele cu supa, pui untul, salvia si adaugi in fir subtire malaiul, amestecând constant, până ce e gata mămăliga.
l Intinzi mămăliga cât e caldã in tavă si
lasi la răcit, apoi o tai in form de batoane pe care le stropesti cu ulei. Tapetezi tava cu hârtie de copt si bagi batonele la cuptor până ce s-au rumenit.
Le scoti si le servesti cu pecorino sau parmezan ras si cu sos de iaurt cu lămâie, sare si piper.
Observații
Sursa:Click 1 2024
Nume
Cartofi din mãlai cu salvie
Ingrediente
500 ml lapte
• 500 ml supă de pui sau de legume
I 170 g mălai 11 lingură unt
• 40 g pecorino sau parmezan ras
• 1 lingură salvie proaspata, tocat
I ulei
Pentru sos
I sucul de la ½ lămâie liaurt I sare si piper
Mod de preparare
Ungi o tav de fontă cu ulei.
Intr-o cratiçã medie, aduci la punctul de fierbere laptele cu supa, pui untul, salvia si adaugi in fir subtire malaiul, amestecând constant, până ce e gata mămăliga.
l Intinzi mămăliga cât e caldã in tavă si
lasi la răcit, apoi o tai in form de batoane pe care le stropesti cu ulei. Tapetezi tava cu hârtie de copt si bagi batonele la cuptor până ce s-au rumenit.
Le scoti si le servesti cu pecorino sau parmezan ras si cu sos de iaurt cu lămâie, sare si piper.
Observații
Sursa:Click 1 2024