Ingrediente 40 g parmezan ras fin 2 oua
4 bucäti muschi file de porc, täiate subtire
140 g pesmet 2 linguri salvie tocată fin
Mod de preparare intr-o farfurie adâncã, combini pesmetul cu parmezanul si cu salvia tocata.
Intr-un castron, bati bine ouăle, dai bucatile de carne de porc prin ou, apoi prin amestecul de pesmet.
Incingi ulei într-o tigaie si präjesti fiecare snitel pe ambele
parti pâna ce s-a rumenit. Servesti stropit cu lămâie si cu garnitur la alegere.